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新手怎么选精品釉色?什么样的釉色更受欢迎 —建盏学院 -百科知识
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新手怎么选精品釉色?什么样的釉色更受欢迎

日期:2019/12/13 版块:百科知识

建盏之所以能够在点茶、斗茶盛行的宋朝成为茶具首选,受到人们的追捧,其中一个重要的因素就是建盏的釉色。釉色可谓是建盏的灵魂所在,一只好的建盏势必要有好的釉色,那么怎样通过釉色来鉴赏建盏的好坏呢?

新手怎么选精品釉色?什么样的釉色更受欢迎


1、 兔毫

"盏色贵青黑,玉毫条达者为上"出自宋徽宗的《大观茶论》。此句说了关于兔毫盏判断的标准,盏色青黑,玉毫条达是兔毫盏的两个基本标准,若同时兼备这两点,但釉面色泽不均匀,斑纹分布不均衡,纹理对比较弱,也不能称为是佳品。一只精品建盏必须满足盏色青黑,兔毫条达,斑纹分布均匀,有层次感等条件。

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兔毫盏的斑纹形态有长有短,有粗有细,甚至于有曲有直;色泽方面有金色,褐色,银色等;斑纹的分布情况也不一,范围有大小之别,疏密也存在差距。普遍认为:带有银色光芒,并且斑纹清晰且流畅,分布有序的兔毫盏为上乘之品。

2、 油滴

油滴盏,也称鹧鸪斑,两者有相同之处,但也有明显区别。

精品油滴盏应当是整体和谐,斑纹清晰且圆润,分布均衡,富有层次感和立体感,斑纹色泽与底色形成强烈对比。相比较于兔毫盏的烧制,油滴盏的烧制要求更高,尤其是对于窑内温度的把控十分严格,温度偏低,难以形成点状斑纹,温度偏高,斑纹容易流成条状,因此已知的传世精品油滴盏少之又少,完整器更为罕见。

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鹧鸪斑,一个更为高贵的建盏类型。"闽中造盏,花纹鹧鸪斑,试茶家珍之"关于鹧鸪斑最早的记载,也说明了鹧鸪斑在爱茶之人看来,十分珍贵。从烧制技艺来看,烧制过程中既要求釉料形成金缕,还要形成斑点状,两者同时兼备难度极高,几乎是难以完成,故而至今难有实物证实此器型。

3、 曜变

曜变,被称为建盏中的"无上神品"。据日本史书记载,曜变被称为罕见的宝物,目前已知的三只保存完整的曜变盏皆藏于日本。曜变盏的斑纹变化多端,形态不一,以群落在状态分布在盏面,富有极强的层次感和立体感。将曜变盏放置在自然光之下,可以同时看到黑,灰,蓝等色彩,深邃而又神秘。曜变盏是窑内气氛最佳时的产物,烧制难度极高,不仅需要高超的烧制工艺,还要天时地利人和才可。

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4、 黑釉

黑釉,也称乌金釉。一些釉面有少量斑纹或者难以察觉的斑纹,没有达到兔毫、油滴等标准的盏也被划分为黑釉盏中。

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在建窑烧制早期,所烧制出的黑釉盏普遍上釉偏薄,釉面较为呆板,干涩不够圆润,色泽不够纯正。发展到成熟期,黑釉盏的釉料配方不断改进,烧制出的黑釉盏色黑且润,釉面玻化效果好。上釉普遍较厚,盏底有聚釉、挂釉的现象,能够观察到釉料的流动。

5、 杂色釉

杂色釉包含的种类较多,凡是不能够划分为兔毫,油滴,曜变,乌金釉的建盏皆为杂色釉。杂色釉常常属于意外之喜,并非故意烧制,同样在杂色釉中也有好坏之分。

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1、 茶叶末釉

因在底色中布满了茶叶粉末状的斑纹而得名茶叶末釉。底色深褐色,也有偏墨绿和酱绿色的,玻化效果较好,且带有开片就属于杂色釉的佳品。

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2、 珍珠斑

珍珠斑斑纹形态像极了珍珠,是在黑釉基础上点白釉的二次上釉产品。

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除去上文的分辨方法之外,还可以通过建盏的釉面气泡、烧制开裂、流釉以及露釉、釉泪等方面综合考虑。

同一时期,同一个窑口,同一位师傅烧制出的建盏也各不相同,有精品,有普品,同样也有残次品,通常情况下残次品是直接销毁,不能流入市场。但对于新手而言,辨别建盏的能力需要不断提高,多看,多接触,选择正规渠道购买。


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